วิธีทำแพนเค้ก
แพนเค้ก ภาษาอังกฤษ Pancake เป็นเค้กรูปแบบแบนที่มักจะทำให้เป็นรูปร่างกลมและแบนที่ทำจากส่วนผสมของแป้งและของเหลว หรือส่วนผสมอื่นๆไม่ว่าจะเป็น น้ำตาล, ไข่, นม ที่มักจะทำให้สุกด้วยการใช้กระทะแบบแบนซึ่งจะมีการเคลือบด้วยน้ำมันหรือเนยก่อนโดยมีการค้นพบว่าเมนูแพนเค้กนั้นได้มีการบริโภคตั้งแต่ในยุคก่อนประวัติศาสตร์แล้ว โดยเมนูแพนเค้กนั้นจะมีรูปทรงและหน้าตาที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพื้นที่และวัฒนธรรมในแต่ละพื้นที่นั้นๆโดยพื้นที่แถบอเมริกาเหนือจะมีลักษณะเป็นแผ่นหนาหนาที่ฟูเนื่องจากว่ามีการใช้งานเบกกิ้งพาวเดอร์ ในแถบยุโรปแถวฝรั่งเศสจะมีลักษณะเป็นแผ่นแบนเหมือนกับเครปและจะมีส่วนผสมในการทำต่างๆที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับพื้นที่ด้วยโดยจะมีการใส่ส่วนผสมต่างๆจากวัตถุดิบที่มีในท้องถิ่นบางครั้งอาจจะมีการใส่แยมครีมชีสช็อกโกแลตหรือเมล็ดวอลนัทเพื่อเพิ่มรสชาติ เมนูแพนเค้กจะเป็นเมนูที่มีความนิยมในการบริโภคตลอดทั้งปีและมักจะนิยมรับประทานเป็นอาหารเช้าเป็นหลักในพื้นที่ในแถบอเมริกาเหนือหรือในแถบสหราชอาณาจักรนั้นจะมีวัฒนธรรมในการรับประทานแพนเค้กโดยจะกำหนดให้วันอังคารเป็นวัน Pancake Day ที่จะมีการรับประทานเมนูแพนเค้ก...